Preparación

• Primero, saca la mantequilla de la nevera al menos media hora antes de comenzar. Córtala en trozos y colócala en el recipiente de la amasadora junto con la harina y empieza a amasar rápidamente con el gancho k. Trabájalos poco, solo el tiempo suficiente para obtener una mezcla arenosa.

• Añade el azúcar glas, la pizca de sal, la vainilla y la ralladura de limón, y finalmente las yemas de huevo. Compáctalo rápidamente, forma un bloque y colócalo en la nevera durante aproximadamente media hora.

• Transcurrido el tiempo indicado de reposo, enharina la superficie y enciende el horno, en modo estático, a 180°C. A continuación, coloca el bloque de masa quebrada sobre el papel de horno y extiéndelo con el rodillo en una lámina de un grosor de aproximadamente 0,5 – 0,8 cm. Si ves que tiende a desmoronarse, trabájalo un poco con las manos antes de extenderlo.

• Dale una forma circular y refuerza los bordes. Debe parecer una pizza.

  

• Transfiere la masa a un molde junto con el papel de horno. Pincha la superficie con los dientes de un tenedor y hornea en horno precalentado durante 10 – 15 minutos.

• Saca del horno y vierte la Nutella y algunos trozos de chocolate blanco. Mete de nuevo en el horno por unos minutos.

  

• La tarta pizza está lista. Decora con confites de colores y mini cereales al gusto.

  

• ¡Aquí tienes la tarta que se cree una pizza … de chocolate lista!

  

• Bonita y colorida,

  

• ¡pero también buenísima!!!