Tronco de Navidad salado, aperitivo facilísimo, rápido y espectacular, perfecto para las festividades navideñas o para la cena de Nochevieja.

Prácticamente, es un tronco salado, pero de mayores dimensiones, realizado con pan de molde enrollado, relleno con una capa de queso para untar (yo usé Philadelphia) y lonchas de salami de Milán.

Receta muy versátil, que podéis realizar con los ingredientes que prefiráis. Perfecta con salmón ahumado u otros tipos de embutidos y/o quesos. Si queréis, podéis añadir también cebollino picado, rúcula o perejil. Y para una versión vegetariana, con verduras a la parrilla cortadas finamente.

Pero ahora, veamos juntos cómo realizar la receta del Tronco de Navidad salado. Preparad los ingredientes que empezamos.

Y si lo probáis, no olvidéis de hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Os espero.

Gabriella

Otras recetas interesantes para probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

1 paquete pan largo para sándwich
250 g queso para untar (tipo Philadelphia)
150 g salami de Milán (u otro fiambre o salmón)
c.s. romero
queso parmesano rallado

Herramientas

Para realizar el Tronco de Navidad salado se necesitan:

1 Tabla de cortar
1 Rodillo
1 Tenedor
1 Plato

Pasos

CÓMO REALIZAR EL TRONCO DE NAVIDAD SALADO

Primero, extraed delicadamente las rebanadas de pan del paquete. Colocad una sobre la tabla de cortar y presionad bien con el rodillo, luego divididla en 3 partes iguales en el sentido del lado más largo.
A continuación, trabajad el queso para untar con un tenedor directamente en su envase, de esta manera será más fácil untarlo, y untadlo sobre el pan, luego, cortad por la mitad las lonchas de salami y colocadlas encima, superponiéndolas ligeramente.
Presionad bien un extremo de la tira de pan y comenzad a enrollarla desde allí. Una vez enrollada, colocad el rollo obtenido sobre otra tira cubierta de queso y salami y continuad de esta manera con las otras tiras.
Yo utilicé en total 3 rebanadas de pan, cantidad suficiente para 4 personas. Si los invitados son más, aumentad las tiras.
En este punto, colocad el rollo en un plato de servir (yo utilicé una tabla con forma de tronco de madera) y, ayudándoos con un tenedor, untad la Philadelphia restante por todo alrededor y, con las púas, cread las clásicas estriaciones del tronco para hacerlo más realista. Ponedlo en la nevera por al menos media hora antes de servirlo.
Antes de servir, decorad con ramitas de romero, bayas de acebo (no son para comer) y espolvoread un poco de queso parmesano rallado a modo de nieve. Aquí está el Tronco de Navidad salado listo. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.