Los rulos de pizza a la marinera están listos en un instante y son tan sabrosos que desaparecen enseguida. ¡El aperitivo perfecto para mil ocasiones! Pequeños y fáciles de servir, un finger food ideal tanto para un aperitivo/buffet o durante una cena como entrante.
La elección de rellenar los rulos de pizza a la marinera permite que este sabroso aperitivo sea disfrutado también por vegetarianos y veganos. Además, incluso los intolerantes al gluten podrán preparar estos aperitivos utilizando una masa para pizza sin gluten.
La pizza a la marinera es una típica pizza napolitana aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite. Es la pizza más sencilla de todas pero también muy sabrosa, muy querida en el sur de Italia. Según una clasificación, después de la pizza margarita, el segundo lugar sería para la marinera.
Así que con ingredientes simples y económicos, que la mayoría de vosotros tendrá sin duda en casa, se pueden preparar unos aperitivos de masa para pizza realmente sabrosos!
Además, se pueden personalizar y rellenar de mil maneras. Yo he elegido la opción más económica y rápida pero podemos enriquecer las espirales de pizza con embutidos, quesos, verduras, etc.
¡Una receta con masa para pizza realmente perfecta para cada ocasión! ¡Vamos a ver juntos los ingredientes!
Por favor, lee hasta el final, encontrarás consejos útiles para la ejecución de esta receta y un pequeño regalo para ti 🩷❤️
¡También te dejo algunas otras recetas sabrosas que no te puedes perder!
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: aproximadamente 10 piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 lámina masa para pizza
- Unos cucharadas puré de tomate
- 2 cucharaditas orégano seco
- sal
- aceite de oliva (dos cucharadas)
- ajo (un par de dientes)
Herramientas
- Bandeja de horno
- Cortador de pizza
- Bandeja
Pasos
Primero, desenrolla una lámina de masa para pizza rectangular, ya lista, sobre una superficie de trabajo.
Rellena toda la superficie con unas cucharadas de puré de tomate, ajo cortado en rodajas muy finas y mucho orégano.
Deja libre solo un centímetro a lo largo de todo el perímetro. Condimenta con aceite de oliva y ajusta de sal.
Ahora solo queda enrollar comenzando desde el lado más largo. Hazlo de manera que obtengas un rollo apretado.
Ayúdate con el papel de horno que envolvía el rollo y sella los extremos como si fuera un caramelo!
No te preocupes si durante esta operación un poco de puré de tomate o de aceite se sale, es normal 😉
En este punto coloca el rollo sobre una bandeja pero también va bien una bandeja de papel siempre que quepa en el congelador.
Este paso servirá para obtener unas espirales más definidas en el momento de cortar pero no es obligatorio. Si eres tan minucioso como yo te lo recomiendo, de lo contrario procede directamente al corte.
Déjalo reposar en el congelador al menos 30 minutos (aún mejor una hora). Una vez pasado el tiempo, saca el rollo del congelador.
Con un cuchillo afilado corta el rollo obteniendo tantos rulos de la dimensión que prefieras.
¡En total hice diez! Si quieres, también puedes comprar dos láminas de masa para pizza si necesitas duplicar las dosis.
Coloca los rulos de pizza sobre una bandeja con papel de horno, tratando de separarlos un poco.
No nos queda más que hornear las espirales de pizza al tomate en horno precalentado, modo estático, a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos.
También va bien el modo ventilado pero recomiendo bajar a 170°C y verificar después de 20 minutos.
Si prefieres cocinarlos con la freidora de aire, en el caso de doble resistencia nivel bajo 210°C aproximadamente 13 minutos. Con una sola resistencia siempre nivel bajo, aproximadamente 15 minutos a 200°C.
Como siempre recalco, cada horno/freidora de aire cocina con tiempos diferentes; siempre hacer una verificación.
Una vez listas, sácalas del horno, deja que se enfríen un poco y luego lleva a la mesa estas sabrosas espirales de pizza al tomate!
¡Espero que esta propuesta te haya gustado! ¡Déjame saber en los comentarios si la pruebas! ¡Hasta la próxima receta!
Si quieres leer mis últimas recetas publicadas te espero aquí.
Artículo protegido por copyright © – Gabriella Geroni © Reproducción Reservada
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿En lugar de la lámina para pizza puedo usar hojaldre o masa brisa?
Absolutamente sí, pero obtendrás espirales que tendrán una consistencia diferente. Con el hojaldre serán más ligeros y crujientes, con la masa brisa más compactos, con la base para pizza más suaves. Excelentes en todas las versiones, ¡tú decides según tus gustos!
Absolutamente sí, pero obtendrás espirales que tendrán una consistencia diferente. Con el hojaldre serán más ligeros y crujientes, con la masa brisa más compactos, con la base para pizza más suaves. Excelentes en todas las versiones, ¡tú decides según tus gustos!
¿Cuánto tiempo se conservan los rulos de pizza?
¡Hechos y comidos están sin duda más ricos! Como mucho, los cubres con film y al día siguiente los calientas unos segundos en el microondas.
¡Hechos y comidos están sin duda más ricos! Como mucho, los cubres con film y al día siguiente los calientas unos segundos en el microondas.
¿Cómo puedo rellenar de otras maneras estas espirales de pizza?
Puedes usar jamón cocido, champiñones y provola ahumada. Calabacines rallados y queso para una versión vegetariana. Setas porcini y provola ahumada, o salami y mozzarella. A los cuatro quesos, etc. ¡Dado que estamos usando una lámina de masa para pizza, diviértete rellenándola como quieras, pensando en tus gustos de pizza preferida!
Puedes usar jamón cocido, champiñones y provola ahumada. Calabacines rallados y queso para una versión vegetariana. Setas porcini y provola ahumada, o salami y mozzarella. A los cuatro quesos, etc. ¡Dado que estamos usando una lámina de masa para pizza, diviértete rellenándola como quieras, pensando en tus gustos de pizza preferida!
¿Si quisiera preparar yo la masa para pizza qué receta puedo seguir?
Te dejo aquí mi receta de pizza casera. Obviamente las dosis indicadas son más grandes por lo que elige si deseas reducirlas a la mitad (en total necesitarás aproximadamente 400 g de masa para pizza). En la receta encontrarás incluso tres dosis diferentes con levadura, una para quien siempre está con prisa, una para quien prefiere una fermentación larga y finalmente para quien prefiere la fermentación en frío.
Te dejo aquí mi receta de pizza casera. Obviamente las dosis indicadas son más grandes por lo que elige si deseas reducirlas a la mitad (en total necesitarás aproximadamente 400 g de masa para pizza). En la receta encontrarás incluso tres dosis diferentes con levadura, una para quien siempre está con prisa, una para quien prefiere una fermentación larga y finalmente para quien prefiere la fermentación en frío.
