Preparación

• ¡Primero preparad vuestra rapidísima ensaladilla rusa! Para esta versión rápida necesitarás una macedonia de verduras cocidas al vapor.

• Abre las latas y enjuaga las verduras bajo el agua y deja escurrir. Si prefieres hacer tú la ensaladilla rusa, abajo encuentras la versión más larga 😉

• Pon las verduras cocidas en un bol y añade algunas cucharadas de mayonesa, mezcla bien y si es necesario, añade más mayonesa hasta obtener una mezcla cremosa.

  

• Ahora coloca las rebanadas de pan de molde una encima de otra superponiéndolas aproximadamente 1 centímetro (ver foto). Con los dedos aplánalas para que se adhieran bien y faciliten el trabajo cuando tengas que enrollarlas.

• Unta toda la superficie con tu ensaladilla rusa rápida, coloca las rebanadas de jamón encima y por último las rebanadas de queso (puedes usar el que prefieras).

• Ahora enrolla las rebanadas de sándwich delicadamente (ayúdate colocando la rebanada sobre una hoja de film transparente para alimentos).

• No te preocupes si durante esta fase las rebanadas tienden a abrirse, es normal, simplemente intenta presionar con los dedos para unir lo más posible los bordes.

• Haz un rollo bien apretado y envuélvelo en el film transparente para alimentos. Cierra también los extremos, como si fuera un caramelo. Déjalo reposar en el frigorífico durante aproximadamente un par de horas.

• Pasado el tiempo, toma el tronco y corta un trozo no demasiado grande, colócalo al lado del rollo tratando de darle la forma de un tronco.

• Corta luego una rebanada no demasiado gruesa y colócala encima (ver foto).

• Ahora prepara el relleno para la cobertura. Tritura en el minipimer el queso para untar con las nueces y cubre todo el tronco con esta crema.

• Con los dientes de un tenedor crea el efecto de las vetas en toda la superficie, sin hundir el tenedor.

• Y voilà, ¡tu hermoso y delicioso tronco salado está listo para ser disfrutado! ¡Hasta la próxima receta!

  Receta y Foto Gabry © copyright – todos los derechos reservados

• Las verduras a usar son las clásicas patatas, zanahorias y guisantes. El peso de las verduras es de 300 g, así que divídelo entre ellas.

• Pela las patatas, lávalas bajo el agua y hiérvelas enteras sin cortarlas en abundante agua salada. Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar.

• Haz lo mismo con las zanahorias. Pélelas y lávalas, hiérvelas enteras en agua salada (unos 8 minutos) y una vez listas, déjalas enfriar.

• Para terminar, los guisantes congelados, cuécelos en agua hirviendo salada (unos 6-7 minutos) y luego déjalos enfriar.

• Una vez cocidas las verduras, deben enfriarse primero y luego cortarse en cubitos muy pequeños. Si prefieres, puedes cocerlas la noche anterior, dejarlas en el frigorífico y al día siguiente cortarlas.

• Luego coloca las verduras en el bol, añade una lata pequeña de maíz, si te gusta, y la mayonesa.

• Mezcla hasta obtener una buena crema suave y luego rellena y sigue como se indicó anteriormente.