Si buscas un postre excelente para llevar a la mesa tanto en Navidad como en Año Nuevo, ¡estás en el lugar correcto!
Te propongo unas deliciosas Trufas de panettone con Nutella y queso robiola, ¡listas en 15 minutos! Estas trufas son realmente deliciosas y bonitas para llevar a la mesa.
Se preparan en un abrir y cerrar de ojos y vuelan de la mesa. También son perfectas para reciclar los restos de panettone que después de las fiestas no sabemos cómo consumir.
¿Qué opinas, no son realmente deliciosas? Veamos juntos el procedimiento para realizar estas trufas de panettone.
Si eres intolerante al gluten o a la lactosa puedes igualmente realizar estos dulces utilizando un panettone sin gluten o un queso para untar sin lactosa.
Si eres amante de las trufas no te pierdas esta colección donde encontrarás 10 deliciosas variantes
Antes de ver cómo preparar estos dulces con el pandoro, también te dejo otras recetas navideñas que podrían interesarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: aproximadamente 16 trufas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 200 g Panettone (sin pasas y sin frutas confitadas)
- 100 g Queso Robiola (o bien mascarpone o Philadelphia)
- Nutella (aproximadamente 150 gramos)
- c.s. Cacao amargo en polvo
- 1 cucharada Café
- Ron (1 ampolla, solo si te gusta)
Herramientas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol
Preparación
Toma el panettone sin frutas confitadas y sin pasas y corta algunas rebanadas hasta obtener un total de 200 gr.
A mí no me gustan ni las pasas ni las frutas confitadas y al tener un panettone clásico en casa he eliminado tanto las pasas como las frutas confitadas.
Si te gustan puedes dejarlas, de lo contrario, quítalas. Con las manos desmenuza el panettone en muchos trozos y colócalos en un bol.
Agrega una cucharada de café azucarado, una ampolla de ron, el queso robiola (o Philadelphia) y 80 gr de Nutella.
Mezcla bien con las manos hasta obtener una mezcla uniforme y bien amalgamada.
Ahora toma una pequeña porción de la mezcla con las manos, aplástala y coloca en el centro un poco de Nutella.
Cierra y con las palmas de las manos dale forma de bola. Continúa de la misma manera hasta terminar la mezcla.
Coloca las bolas en la nevera durante unos 20 minutos. Pasado el tiempo, sácalas y pásalas por cacao amargo en polvo.
¡Et voilá, tus trufas de panettone con Nutella y queso robiola están listas para ser disfrutadas! Déjalas en la nevera hasta el momento de servirlas.
Si quieres puedes sustituir el queso robiola por mascarpone o Philadelphia.
Si lo deseas, también puedes usar ricotta, pero debe ser fresca, SECA y tamizada para evitar que suelte suero.
Mela Cannella e Fantasia os desea una Nochebuena serena y una Navidad llena de paz y amor… ¡y también de buena comida! ¡Felices fiestas a todos!
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