¡El verano llama… y el melón responde!
Hoy os propongo una receta simple y deliciosa para preparar el helado de melón con la ayuda de nuestro querido Monsieur Cuisine Smart.
La preparación es realmente fácil y rápida: solo necesitaréis unos pocos ingredientes genuinos, un melón maduro y dulce en su punto justo, y en pocos pasos obtendréis un helado cremoso, perfecto para disfrutar como merienda refrescante.
Esta receta no requiere huevos ni conservantes, solo el sabor pleno y natural de la fruta, nata fresca y azúcar. Es ideal para grandes y pequeños, y también se puede servir como un postre ligero después de la cena.
¿Listos para hacer felices a todos con algo fresco hecho en casa? ¡Descubrid cómo hacerlo en pocos minutos!
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 contenedor de 600 gr
- Métodos de Cocción: Cocción con robot de cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g melón (maduro y dulce, frío, ya limpio y pelado)
- 250 g nata fresca líquida (muy fría de la nevera)
- 150 g azúcar glas
- 60 g leche condensada (fría de la nevera)
Pasos
1 – Pesa 400 gr de melón dulce y maduro, frío de la nevera, cortado en cubitos.
2 – Tritura el melón: Cocción personalizada 0° – 15 segundos – Velocidad 4
3 – Tritura nuevamente: Cocción personalizada 0° – 30 segundos – Velocidad 5
4 – Añade 250 gr de nata líquida muy fría + 60 gr de leche condensada fría
5 – Tritura: Cocción personalizada 0° – 30 segundos – Velocidad 5
6 – Tritura todo nuevamente: Cocción personalizada 0° – 40 segundos – Velocidad 8
7 – Recoge la mezcla obtenida y colócala en un contenedor de plástico y mantenla en el congelador durante al menos 8 horas.
8 – Extrae la mezcla congelada del contenedor y córtala en trozos, poniéndolos en el vaso.
9 – Tritura la mezcla configurando siempre: Cocción personalizada 0° – 10 segundos – Velocidad 8
10 – Remueve el helado dentro del vaso y luego tritura por última vez: Cocción personalizada 0° – 20 segundos – Velocidad 3
11 – Recoge el helado del vaso y consérvalo en un contenedor de helado en el congelador.
