La tarta de yogur con 3 ingredientes es un postre tan sencillo que ni siquiera necesita harina, incluso los menos experimentados podrán hacerlo siguiendo las indicaciones. Consigue un envase grande de yogur, a mí me gusta el griego sin azúcar, pero también va bien el azucarado, un puñado de almidón de maíz y 4 huevos.
Para enriquecer la tarta de yogur con 3 ingredientes, se puede añadir un cuarto al gusto, algunas cucharadas de mermelada de fruta o arándanos frescos que harán la tarta aún más deliciosa. Si no has probado aún la mermelada de calabaza y manzana o la mermelada de kumquat te recomiendo que las pruebes.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g yogur griego (azucarado o natural + 5 cucharadas de azúcar)
- 4 huevos
- 40 g almidón de maíz (maicena)
- 50 g mermelada (del sabor que prefieras)
- 50 g arándanos (frescos)
Pasos
En un bol bate con la batidora los huevos y el almidón de maíz. Añade el yogur azucarado, si has elegido el natural añade también 5 cucharadas de azúcar, y sigue batiendo la mezcla hasta que esté suave y cremosa.
En un molde para tartas de 18/20 centímetros de diámetro coloca una hoja de papel de horno ligeramente mojada y escurrida.
Vierte la mezcla de yogur en el molde.
En este punto, si quieres enriquecer la tarta, puedes añadir algunas cucharaditas de mermelada sobre la mezcla, o algunos arándanos frescos aquí y allá.
Precalienta el horno a 170 grados ventilado o 180 estático y hornea la tarta de yogur por aproximadamente 35/40 minutos.
Mientras la tarta se hornea, verás que sube y duplica su volumen, es normal. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, sácala y déjala templar durante al menos 1 hora. Finalmente, ponla en el frigorífico para que se enfríe antes de sacarla del molde y servirla.
