La idea extra. Si os sobra crema, conservadla en el frigorífico, en un recipiente de vidrio con tapa. Se conserva durante 3-4 días.

Si deseáis una crema más fluida, casi líquida, para usar como salsa de acompañamiento, podéis usar yogur natural blanco que, a diferencia del griego, es más líquido.

El cebollino puede ser reemplazado con tallo de cebolla fresca o, alternativamente, con una capa de cebolla (bastará poquísima cantidad, ya que no deben cubrir el sabor de los otros ingredientes)