La infusión de jengibre y canela es una preparación facilísima, con notables efectos beneficiosos para nuestro organismo; además, esta bebida no contiene gluten ni lactosa. No solo es buena, sino que también el aroma y el sabor de esta infusión son muy, muy agradables. Ahora que el frío se hace sentir con más fuerza, una tisana caliente no solo es reconfortante para el espíritu, sino también para nuestra salud. Entre las innumerables propiedades del jengibre y la canela recordamos las digestivas que nos ayudarán, por ejemplo, a digerir un copioso almuerzo; o las antisépticas que nos ayudarán a enfrentar mejor la tos, el resfriado o, además, para ayudar a reducir el colesterol LDL y así sucesivamente. La canela es uno de los remedios naturales ideales en caso de cistitis. Las cantidades de los ingredientes se refieren a una taza de infusión de 250 ml.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 ml agua
- 1 g jengibre fresco (o 1 cucharadita rasa en polvo)
- 1 g canela en rama
- c.s. miel
Pasos
Ponemos a calentar el agua y cuando alcance el punto de ebullición, añadimos el jengibre y la canela troceados finamente. Apagamos y cubrimos inmediatamente, dejando las especias en infusión durante al menos 10 minutos.
Transcurrido el tiempo, colamos, endulzamos con la miel, vertemos en una taza y disfrutamos de nuestra infusión de jengibre y canela
La bebida está lista para beber y es deliciosa tanto caliente como tibia.
En verano, en cambio, la dejo enfriar a temperatura ambiente, luego paso la infusión al frigorífico y la bebo fría, porque también es muy refrescante.
