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Preparaciones básicas
Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Masas fermentadas
Tarallini al aceite con semillas de hinojo de fermentación natural
Aperitivos
,
Masas fermentadas
Pan de molde con harina integral
Masas fermentadas
,
Pan
Calzones al horno rellenos de alcachofas y ricotta
Masas fermentadas
,
Pizzas y Focaccia
Pan de molde con harina de centeno integral
Masas fermentadas
,
Pan
Bocadillos con tomatitos, crema de albahaca y feta
Pan
Saltimbocca con sémola de trigo duro integral remolida
Masas fermentadas
,
Pan
Pan de masa madre con sémola remolida
Masas fermentadas
,
Pan
Saltimbocca suaves con harina de centeno
Masas fermentadas
,
Pan
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