- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 339,45 (Kcal)
- Carbohidratos 57,50 (g) de los cuales azúcares 1,45 (g)
- Proteínas 10,32 (g)
- Grasa 9,10 (g) de los cuales saturados 1,35 (g)de los cuales insaturados 0,71 (g)
- Fibras 2,90 (g)
- Sodio 731,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Un consejo adicional:
* La focaccia genovese es deliciosa incluso sin acompañamiento, ¡intenta servirla como alternativa al pan y te ganarás los elogios!
* La focaccia genovese se conserva por un día máximo, después tiende a secarse un poco y pierde su fragancia que la caracteriza y la hace única;
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