- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: para unas 20 galletas o un pastel de 24 cm de diámetro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 467,05 (Kcal)
- Carbohidratos 57,79 (g) de los cuales azúcares 28,10 (g)
- Proteínas 7,22 (g)
- Grasa 24,52 (g) de los cuales saturados 16,29 (g)de los cuales insaturados 7,73 (g)
- Fibras 1,48 (g)
- Sodio 52,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Un consejo extra:
* La masa quebrada de coco sigue los tiempos de cocción de la masa quebrada normal, obviamente, mucho depende del grosor que obtendréis; para hacer galletas de aproximadamente medio cm son suficientes 15 minutos a un máximo de 180° en horno estático;
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