¿Quién dijo que durante la dieta hay que renunciar a los dulces? Con esta receta de bolas energéticas de mantequilla de almendra, puedes darte un capricho sabroso y saludable sin remordimientos. Simples, rápidas y sin cocción, estos snacks proteicos son perfectos para un tentempié energético en cualquier momento del día. Solo necesitas pocos ingredientes, un mixer y un poco de paciencia para el reposo en la nevera: ¿el resultado? Bolas suaves, sabrosas y naturalmente fit, ideales también para aquellos que siguen un estilo de vida sano y consciente. ¡Pruébalas ya y descubre lo fácil que puede ser comer bien!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 bolas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las bolas energéticas
- 20 g almendras
- 30 g copos de avena
- 30 g mantequilla de almendra (Bulkpowders)
- 5 g cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita sirope de arce (Zero cal bulkpowders)
- 3 cucharadas agua
Herramientas
- Batidora / Mixer
Preparación de las bolas energéticas
Comienza poniendo en el mixer todos los ingredientes excepto el agua: almendras, copos de avena, mantequilla de almendra, cacao amargo y sirope de arce. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y bien integrada.
Si la masa te parece demasiado dura o seca, añade poco a poco el agua y continúa mezclando durante unos segundos, hasta que logres una consistencia suave y manejable.
Toma pequeñas porciones de la masa con una cucharilla de té y forma bolas con las manos, del tamaño que prefieras.
Coloca las bolas en un plato o bandeja y déjalas reposar en la nevera durante al menos 30 minutos, así se endurecerán.
Antes de servirlas, puedes eventualmente espolvorearlas con cacao amargo en polvo o granillo de almendra para un toque extra de sabor y crunch.
Consejos
Las bolas energéticas se conservan perfectamente en la nevera por un par de días.
Si quieres, puedes espolvorear las bolas energéticas con cacao amargo o con granillo de almendra.
También es posible sustituir el agua por leche de arroz o de soja en igual medida.
Otras recetas:
Bolas energéticas de mantequilla de cacahuete
Muffins con sirope de arce (zero cal) y canela
Fettuccine con ragú blanco picante
