- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 259,72 (Kcal)
- Carbohidratos 32,03 (g) de los cuales azúcares 1,83 (g)
- Proteínas 9,97 (g)
- Grasa 10,87 (g) de los cuales saturados 2,89 (g)de los cuales insaturados 5,47 (g)
- Fibras 3,89 (g)
- Sodio 478,59 (mg)
Valores indicativos para una ración de 122 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Del cazo al frasco aconseja
Si lo prefieres, puedes forrar la bandeja con papel de horno. Las albóndigas de quinoa y calabacines son excelentes acompañadas de una salsa de yogur y menta.
Albóndigas con calabacines y quinoa cocidas al horno
Precalienta el horno a 180°, coloca la bandeja y cocina durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Albóndigas vegetales cocidas en microondas
Si tienes un microondas de última generación, puedes cocinar las albóndigas con la función combi 1 (microondas+grill), o con la función Crisp, durante 12 minutos.
