- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Energía 125,41 (Kcal)
- Carbohidratos 14,79 (g) de los cuales azúcares 1,98 (g)
- Proteínas 3,36 (g)
- Grasa 7,39 (g) de los cuales saturados 1,09 (g)de los cuales insaturados 0,18 (g)
- Fibras 6,09 (g)
- Sodio 254,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 95 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Los consejos de Rosella Errante
Si quieres un sabor más intenso, añade vino en lugar de agua y pica el diente de ajo. Puedes usar esta receta como base para huevos o tortilla en vasococción.
Las alcachofas también se pueden cocinar enteras y/o rellenas, por los mismos tiempos de cocción.
Recetas con alcachofas en vasococción
Alcachofas rellenas en vasococción
Alcachofas rellenas de salchicha en vasococción
