El arroz con calabacines al microondas es una receta sana, ligera y perfecta para un almuerzo rápido o una cena equilibrada. Después de haberles propuesto la receta del arroz venere al microondas, aquí tenéis una nueva versión aún más deliciosa. Preparado con pocos ingredientes frescos y genuinos, este plato es ideal para quienes buscan una comida completa, vegetariana y rica en sabor. Recuerda en sabor y rapidez a la receta del arroz al teléfono al microondas, sin dejar de ser ligero y veraniego. Gracias a la cocción en microondas, en pocos minutos puedes llevar a la mesa un delicioso arroz Basmati incluso con el trío de verduras cocidas en microondas, sin ensuciar ollas o pasar horas en los fogones. Se vuelve aún más rápido partiendo de la base de mis calabacines trifolados en vasocottura, bastará con abrir el frasco, unirlos al arroz y listo para cocinar!
La preparación es sencilla, como todas las recetas al microondas. El reposo final de 5 minutos permite al arroz absorber perfectamente los sabores, haciéndolo aún más aromático. Un plato versátil, que se puede reinventar en una excelente tortilla de arroz al microondas.
Prueba también estas recetas similares:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 155,67 (Kcal)
- Carbohidratos 13,38 (g) de los cuales azúcares 0,25 (g)
- Proteínas 3,36 (g)
- Grasa 10,24 (g) de los cuales saturados 1,39 (g)de los cuales insaturados 0,31 (g)
- Fibras 1,89 (g)
- Sodio 408,89 (mg)
Valores indicativos para una ración de 220 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Lista de la compra para hacer el arroz con calabacines al microondas:
- 2 calabacines (medianos)
- 200 g arroz Basmati
- 1 cebolleta fresca
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita curry
- 2 pizcas sal
- 400 ml agua
Qué necesitas para cocinar:
- 1 Horno microondas
- 1 Bol de vidrio
- Películas para alimentos para microondas
Cómo se hace el arroz con verduras al microondas
Pela la cebolleta, córtala en rodajas y distribúyela en el plato de calentamiento. Lava y corta los extremos de los calabacines, córtalos en dados y añádelos a la cebolleta, junto con la cucharada de aceite y la sal.Mezcla y haz que doren los calabacines durante 10 minutos a 1000 vatios.
Distribuye los calabacines en el bol, añade el arroz, el curry y vierte el agua.
Mezcla bien, cubre el bol con película, haz 2 agujeritos y cocina a 1000 vatios, durante 8 minutos. Alternativamente, puedes usar el cocedor de arroz con su tapa, cocinando a 600 vatios.
Deja reposar durante 5 minutos en el microondas apagado y luego abre el recipiente, mezcla bien y disfruta.
