La receta del arroz venere cocido en el microondas es una gran comodidad. Perfecto para nuestras ensaladas de arroz veraniegas, tal vez combinado con las gambas cocidas en el microondas o con los calabacines, o para disfrutarlo como primer plato. Ya sea verano o invierno, cocinar el arroz venere en el microondas nos facilitará la vida. Recientemente, he comprado el cuociriso para microondas (encuentra el enlace en la lista de herramientas), donde, además del arroz, probaré también otros cereales de bajo índice glucémico y la pasta. Muy pronto, en mi blog, podrás encontrar muchas recetas para cocinar los cereales en el microondas, así podré enriquecer mi colección de recetas al microondas. Si te resulta útil, házmelo saber a través de mis canales sociales, me encuentras en Facebook y en Instagram.
Ahora, vamos a ver cómo hacer el arroz venere cocido en el microondas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 244,22 (Kcal)
- Carbohidratos 50,29 (g) de los cuales azúcares 0,62 (g)
- Proteínas 4,95 (g)
- Grasa 2,00 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,61 (g)
- Sodio 132,47 (mg)
Valores indicativos para una ración de 190 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 210 g arroz venere
- 420 ml agua
- 1 pizca sal
Herramientas
- 1 Horno microondas
- 1 Cuociriso para microondas
- 1 Balanza de cocina
Procedimiento
Mide el arroz, pesándolo en la balanza dentro del cuociriso vacío. Enjuaga el arroz y escúrrelo. Vuelve a poner el cuociriso en la balanza y añade el agua y la sal. Mezcla y cierra el recipiente, dejando la válvula abierta.
Introduce el cuociriso en el microondas y cocina durante 18 minutos a unos 700 vatios. Al final de la cocción, cierra la válvula y deja reposar en el microondas apagado, durante 5 minutos.
Ahora, tu arroz venere cocido en el microondas está listo para ser disfrutado tanto caliente como a temperatura ambiente.
Los consejos de Dal tegame al vasetto
Para cocinar el arroz en el microondas, se necesita el doble de su peso en agua. El tiempo de cocción es igual al tiempo de cocción indicado en el paquete, por lo tanto, si usas un arroz de menor cocción, deberás reducir el tiempo.
La utilidad de cocinar los cereales en el microondas con el cuociriso es no tener que seguir la cocción y no ensuciar nada, excepto el recipiente utilizado.
Arroz venere con verduras en el microondas
Puedes añadir 100 g de guisantes o espárragos congelados al arroz, mezclar todo y, al final de la cocción, condimentar con una salsa de yogur o un chorrito de aceite y Grana Padano rallado.
Arroz integral cocido en microondas
Con los mismos pasos, puedes cocinar también el arroz negro y el arroz integral, respetando las mismas proporciones de agua y cereal pero adaptándolos a los tiempos de cocción indicados en el paquete. Dependiendo de la capacidad del recipiente, puedes duplicar la cantidad de los ingredientes.
Para saber más sobre la autora
Rosella Errante, foodblogger de la plataforma de Giallo Zafferano, apasionada por la comida, decidió hacer más rápidos los platos de la tradición, se especializó en la cocción al microondas en vasito, en la alimentación saludable, utilizando electrodomésticos de última generación. De ahí el nombre de su blog, Dal tegame al vasetto.
Después de haber hecho casera la técnica de la cocción en vasito, abrió un grupo de asistencia en Facebook, Vasocottura Facile, siguiendo a cada miembro de su comunidad e introduciéndolos a esta extraordinaria técnica de cocción.
Escritora de 3 libros: 2 sobre la cocción en vasito, Vasocottura Facile y Vasocottura leggera, y un libro Freidora de aire. Todos Gribaudo editor.
Imparte cursos en toda Italia, tanto sobre la cocción en vasito al microondas como sobre la freidora de aire.
Puedes encontrar a Rosella Errante en todos los canales sociales: página de Facebook y perfil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canal de Telegram –
