- Dificultad: Media
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 7 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 166,89 (Kcal)
- Carbohidratos 0,57 (g) de los cuales azúcares 0,03 (g)
- Proteínas 20,08 (g)
- Grasa 9,69 (g) de los cuales saturados 2,23 (g)de los cuales insaturados 2,11 (g)
- Fibras 0,12 (g)
- Sodio 167,56 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos adicionales para el asado de carne en frasco
Como se puede ver en la foto, la cocción de la carne será media, por lo tanto rosada en el centro. Si prefieres una carne más cocida, no aumentes los tiempos de cocción y aumenta los tiempos de reposo. En lugar de 10 minutos, deja reposar la carne en el frasco cerrado durante 20-30 minutos.
Cómo cocinar la carne en frasco de un litro
Puedes duplicar las dosis y los tiempos de cocción y cocinar el asado en un frasco de un litro. Siempre que sea alto y estrecho y siempre con junta fina.
