¡Qué delicia las batatas dulces en la freidora de aire! Una versión salada de las famosas patatas americanas fritas en la freidora de aire. Especiadas, crujientes y muy sabrosas, cocidas en la freidora de aire, serán el aperitivo o acompañamiento perfecto. Como las patatas fritas en freidora de aire o las patatas en espiral en freidora de aire, esta receta también os dará un resultado perfecto, más ligero y rápido. ¿Sabías que, al contrario de lo que se piensa, las batatas dulces tienen un bajo índice glucémico y esta versión salada será perfecta para quienes, como yo, siguen una dieta de bajo índice glucémico? Pero volvamos a la receta para freír las batatas dulces en la freidora de aire. La air fryer, además, nos permitirá cocinarlas con solo una cucharada de aceite, ofreciéndonos un acompañamiento ligero.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 277,61 (Kcal)
- Carbohidratos 21,48 (g) de los cuales azúcares 6,87 (g)
- Proteínas 1,76 (g)
- Grasa 21,72 (g) de los cuales saturados 3,85 (g)de los cuales insaturados 3,58 (g)
- Fibras 3,24 (g)
- Sodio 429,51 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la receta
- 2 batatas dulces (o americanas)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 Guindilla
- 1 pizca pimentón picante (o ahumado)
- 1 pizca orégano seco
- 1 pizca semillas de comino
- 2 pizcas sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Utensilios para la receta de batatas dulces
- 1 Freidora de aire
- 1 Cuchillo
- 1 Bol
Procedimiento para cocinar las batatas dulces en la freidora de aire
Pelar las batatas dulces, lavarlas y secarlas bien. Cortarlas en gajos regulares y colocarlas en un bol. Condimentar las batatas con la sal, el orégano, la guindilla desmenuzada, el pimentón, las semillas de comino y mezclarlas. Añadir el aceite y volver a mezclar.
Configurar la freidora de aire a 200°, durante 15 minutos, distribuir las batatas en el fondo de la cesta, cerrar y comenzar la cocción. Después de 10 minutos, agitar la cesta para mezclar las batatas dulces y continuar la cocción.
Servir bien calientes las batatas dulces fritas, tal vez acompañadas de la salsa griega y unas gotas de tabasco.
Rosella recomienda
Si quieres saber los índices glucémicos de los alimentos, aquí tienes una útil TABLA.
Aquí otras recetas con la freidora de aire.
Aquí otras recetas con la freidora de aire.
