- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
- Energía 159,79 (Kcal)
- Carbohidratos 5,83 (g) de los cuales azúcares 0,21 (g)
- Proteínas 4,41 (g)
- Grasa 14,64 (g) de los cuales saturados 2,13 (g)de los cuales insaturados 0,31 (g)
- Fibras 1,86 (g)
- Sodio 134,46 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos para los calabacines marinados cocidos en microondas
Para la cocción, también pueden optar por cortar los calabacines en rodajas, siempre que sean finas.
Si tienen un microondas Panasonic de última generación, del cual hablaré próximamente, dispondrán de una bandeja cuadrada grande, perfecta para estas cocciones. De lo contrario, pueden usar un plato Crisp o un plato calefactor grande.
Para cocinar los calabacines en escabeche al microondas, yo utilicé la función combi grill, con una potencia alta.
Recetas con calabacines al microondas
PASTEL DE VERDURAS AL MICROONDAS
BANDEJA DE VERDURAS AL MICROONDAS
CALABACINES GRATINADOS AL MICROONDAS
PARMIGIANA DE CALABACINES AL MICROONDAS
TARTA SALADA DE CALABACINES AL MICROONDAS
CALABACINES RELLENOS AL MICROONDAS
Para saber más
Rosella Errante, bloguera gastronómica de la plataforma de Giallo Zafferano, apasionada de la comida, ha decidido acelerar los platos de la tradición, se ha especializado en la cocción al microondas en tarros, en la alimentación saludable, utilizando electrodomésticos de última generación. De ahí el nombre de su blog, Del cazo al tarro.
Después de hacer accesible la técnica de la cocción en tarros, ha abierto un grupo de asistencia en Facebook, Vasocottura Fácil, siguiendo a cada miembro de su comunidad e introduciéndolos a esta extraordinaria técnica de cocción.
Escritora de 3 libros: 2 sobre la cocción en tarros, Vasocottura Fácil y Vasocottura ligera, y un libro Freidora de aire. Todos Gribaudo editore.
Imparte cursos por toda Italia, tanto sobre la cocción en tarros al microondas como sobre la freidora de aire.
Pueden encontrar a Rosella Errante en todos los canales sociales: página de Facebook y perfil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – YouTube – Canal de Telegram –
