Con las castañas al ron en vasococción creo que voy a hacer felices a muchos de mis lectores que me han pedido, una y otra vez, la receta. Partiendo de la receta de las castañas en vasococción, debo decir que también es muy popular en esta temporada, se va a hacer el jarabe de azúcar y ron en el microondas, para luego envasarlo todo. Esta receta, a diferencia de la mayoría de las recetas en vasococción, se conservará por bien 2 meses en la nevera o en una bodega fresca y oscura. Así, tal vez, podamos servirla en Navidad, tal vez poniendo un bonito lazo al frasco, o podamos usarla para adornar una crema de turrón. Pero volvamos a la receta de las castañas al ron en vasococción al microondas, es realmente fácil de hacer, siempre que sigáis bien los pasos y la potencia a emplear en vuestro microondas.
Debido al alto índice glucémico de las castañas, no son frutos que yo compre a menudo, así que, para complaceros y para proponeros algunas recetas, las compro ya precocidas, limpias y al vacío, debo decir que hay marcas que vale la pena probar.
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¡Ahora, listos, frascos y adelante!