Cebada en cocción en tarro, se cocina a la mitad del tiempo en microondas. ¡Gracias a esta técnica podremos disfrutar de un buen primer plato a base de cebada en solo 6 minutos de cocción! Cocino a menudo este cereal, a veces lo hago más sabroso, con la cebada a la campidanesa en cocción en tarro y otras lo preparo más ligero. A diferencia del arroz, la cebada tiene un bajo índice glucémico. Un primer plato vegetariano, de bajo índice glucémico y sin encender los fogones, ¿qué más se puede pedir? Solo tendrás que poner todo en crudo en el tarro y ponerlo a cocinar. Será precisamente la cocción en tarro, una mezcla entre vapor y olla, la que realzará su sabor. Sin mencionar que la cocción en tarro mantiene las vitaminas de las verduras, gracias a la rapidez de cocción. ¡Esto nos permitirá disfrutar de un plato sano y sabroso!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g judías planas
- 1 patata (de 150 g)
- 6 tomatitos cherry
- Media cebolla roja
- 6 hojas albahaca
- 100 g cebada
- 120 ml agua
- 2 pizcas sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Qué necesitas para cocinar en cocción en tarro
- 1 Microondas
- 1 Tarro de litro con junta fina
Consejos adicionales para la cebada cocida en tarro
Según la temporada, puedes sustituir las judías por otras verduras al gusto. Por ejemplo, una mezcla de pimientos, calabacines y berenjenas.
