Chips de col rizada en freidora de aire, una de mis Recetas en freidora de aire extraídas de mi libro, como la Coliflor en freidora de aire y las Patatas dulces en freidora de aire, estoy segura de que también amaréis esta manera de disfrutar de las hojas de col rizada. Perfectas para servir en un aperitivo sano, quizás junto a la Panissa en freidora de aire.
La receta de chips de col rizada en freidora de aire es muy sencilla, solo hay que prestar atención a la cocción, dependiendo del grosor de la hoja, podría necesitar uno o dos minutos más o menos. Para darle un toque de sabor extra, pensé en espolvorearlas con semillas de sésamo y, en mi opinión, son excelentes acompañadas de Salsa oriental.
Si siempre habéis pensado que la col rizada es buena solo para hacer la Ribollita en instant pot o la Ribollita en vasocottura, con esta receta cambiaréis de opinión. Elegid las hojas más grandes.
Si vosotros también queréis intentar preparar las chips de col rizada en freidora de aire, ¡leed la receta a continuación!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
- 170 g col rizada
- semillas de sésamo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Qué se necesita para cocinar las chips de col rizada
- 1 Freidora de aire
Cómo se preparan las chips de col rizada
Lavad la col rizada bajo agua corriente.
Eliminad el tallo de la col rizada tratando de mantener las hojas intactas.
Secad las hojas de col rizada en un paño de algodón limpio.
Distribuid las hojas de col rizada dentro de la cesta o en la bandeja de la freidora de aire y sazonad con el aceite de oliva virgen extra en spray, la sal, la pimienta y semillas de sésamo al gusto.
Cocinad las hojas de col rizada en freidora de aire a 200° durante 5 minutos.
A mitad de cocción, separad las hojas de col rizada superpuestas para uniformar la cocción.
Si vuestra cesta es pequeña, cocinad las hojas de col rizada en varias tandas.
Una vez listas, servid las chips de col rizada de inmediato, todavía calientes.
Cómo se conservan las chips de col rizada en freidora de aire
Recomiendo preparar y consumir las chips de col rizada en freidora de aire inmediatamente.
