Ensalada de pepinos a la oriental uno de mis guarniciones Archives – Dal tegame al vasetto
facilísimos sin cocción, perfecto para el verano cuando no se tiene ganas de encender fogones, electrodomésticos varios, pero se tiene ganas de algo sabroso! Sabéis cuánto amo las recetas étnicas en vasocottura tanto que creé una sección entera en vasocottura, pero esta es realmente simple y no se cocina nada! Si ya habéis usado los pepinos para preparar la salsa tzatziki y la pasta a la griega debéis prepararos la ensalada a la oriental porque estoy segura de que os gustará!

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Verano

Ingredientes

500 g pepinos (limpios)
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada tahina
1 cucharada vinagre de arroz
1 cucharada semillas de sésamo
1 cucharadita chile en polvo
sal

Cómo se prepara la ensalada de pepinos a la oriental

Lava los pepinos, córtalos a lo largo y elimina las semillas.
Luego corta los pepinos en bastones.
Pon los bastones de pepino en un bol grande y sálalos.
Deja reposar 30 minutos, luego enjuágalos.
Escurre los pepinos y colócalos en un recipiente limpio, preferiblemente con tapa.
Condimenta los pepinos con una cucharada de tahina y chile en polvo.
Agrega también las semillas de sésamo, salsa de soja y vinagre de arroz.
Cierra el recipiente con su tapa. luego mezcla agitando el recipiente y guarda en la nevera.
Puedes comer la ensalada de pepinos a la oriental inmediatamente, o dejarla reposar en la nevera durante una noche.