Ensalada de pepinos al estilo oriental, uno de mis acompañamientos favoritos – Desde la sartén al tarro
facilísima sin cocción, perfecta para el verano cuando no apetece encender fogones ni electrodomésticos, ¡pero tienes ganas de algo sabroso! Sabéis cuánto me encantan las Recetas étnicas en vasococción, tanto que he creado toda una sección en vasococción, ¡pero esta es realmente sencilla y no se cocina nada! Si ya has usado los pepinos para preparar la Salsa tzatziki y la Pasta a la griega, tienes que preparar la ensalada al estilo oriental porque estoy segura de que te gustará!

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Verano

Ingredientes

500 g pepinos (limpios)
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada tahina
1 cucharada vinagre de arroz
1 cucharada semillas de sésamo
1 cucharadita chile en polvo
sal

Cómo se prepara la ensalada de pepinos al estilo oriental

Lava los pepinos, córtalos a lo largo y elimina las semillas.
Luego corta los pepinos en bastones.
Pon los bastones de pepino en un bol grande y salarlos.
Deja reposar 30 minutos, luego enjuágalos.
Escurre los pepinos y colócalos en un recipiente limpio preferiblemente con tapa.
Condimenta los pepinos con una cucharada de tahina y chile en polvo.
Añade también las semillas de sésamo, la salsa de soja y el vinagre de arroz.
Cierra el recipiente con su tapa, luego mezcla agitando el recipiente y coloca en el frigorífico.
Puedes comer la ensalada de pepinos al estilo oriental inmediatamente, o dejarla en el frigorífico a reposar durante una noche.