- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 367,09 (Kcal)
- Carbohidratos 32,50 (g) de los cuales azúcares 3,54 (g)
- Proteínas 18,72 (g)
- Grasa 17,90 (g) de los cuales saturados 2,41 (g)de los cuales insaturados 0,77 (g)
- Fibras 8,42 (g)
- Sodio 980,08 (mg)
Valores indicativos para una ración de 370 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Los consejos adicionales de Dal tegame al vasetto
En lugar de guindilla, puedes usar pimienta negra. Valora la salinidad del fondo de las almejas para decidir si añadir sal.
Puedes hacer los garbanzos con almejas en tarros de un litro y cocer durante 8 minutos. Te desaconsejo el uso de tarros con guarnición gruesa, para evitar que las almejas se pasen de cocción.
Sopita de garbanzos y almejas en blanco en vasocottura
Puedes omitir los tomates cherry y aumentar la cantidad de garbanzos en el mismo peso.
