Los gnocchi con salsa de tomate al microondas, un primer plato cocido al microondas rápido. Una receta que no requiere la precocción de los gnocchi, se prepara en pocos minutos, directamente en la bandeja. Salsa de tomate al microondas y mozzarella, una buena espolvoreada de queso y listo para cocinar. Esta es la receta para hacer los gnocchi a la sorrentina en el microondas pero con el mismo procedimiento, se pueden hacer los gnocchi al ragú, quizás usando un buen ragú en vasocottura. De recetas al microondas se pueden hacer muchísimas pero los gnocchi con salsa de tomate al microondas hacen felices a todos. Para cocinar y gratinar los primeros platos en el microondas no se necesita la función Crisp y no se requieren accesorios especiales. En el microondas se pueden usar bandejas de Pirex, bandejas de cerámica y bandejas calefactoras.
Prueba también estos primeros platos al microondas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 427,52 (Kcal)
- Carbohidratos 32,47 (g) de los cuales azúcares 4,58 (g)
- Proteínas 15,97 (g)
- Grasa 25,68 (g) de los cuales saturados 13,13 (g)de los cuales insaturados 6,59 (g)
- Fibras 3,17 (g)
- Sodio 1.295,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los gnocchi a la sorrentina en microondas
- 1 kg gnocchi de patata
- 500 ml salsa de tomate
- 1 mozzarella (de 250 g)
- 1 cucharada Grana Padano rallado
Qué se necesita
- 1 Horno microondas
- 1 Bandeja de horno de cerámica o Pirex
Procedimiento
Vierte la salsa de tomate en la bandeja, agrega los gnocchi y mezcla. Corta la mozzarella en cubos y mézclala con los gnocchi. Nivela la superficie de los gnocchi y espolvorea con el queso rallado.
Introduce la bandeja de gnocchi en el microondas y pon a cocinar durante 16 minutos con función combinada microondas más grill a máxima potencia.
Si tienes la función Crisp y la bandeja adecuada, puedes cocinar los gnocchi durante 12 minutos, quizás colocando la bandeja en un elevador. El calor generado por la bandeja acelerará los tiempos de cocción.
Los consejos de Rosella
Los gnocchi a la sorrentina son excelentes servidos en el momento o recalentados en el día.
Gnocchi al pesto al microondas
Mezcla 150 g de pesto con 400 ml de bechamel al microondas, úsala para condimentar los gnocchi en la bandeja y espolvorea con queso rallado. Cocina durante 12 minutos, o hasta gratinar los gnocchi en la superficie, con función microondas + grill a máxima potencia.
