Conservación

Las lasañas se pueden conservar en el frigorífico por un par de días, cubriendo la bandeja con film plástico.

Puedes también congelarlas…

Lasañas congeladas en freidora de aire

Cuando quieras usar la bandeja de lasañas congeladas, procede así: insértala en la freidora de aire, cubierta con papel de aluminio, bien adherido a los bordes de la bandeja, inicia el primer paso de cocción por 15 minutos a 150°, luego procede con la cocción a 180° por 20 minutos.

Consejos adicionales…

Como explico en mi libro, para cocinar en freidora de aire, se pueden usar bandejas de aluminio, de cerámica, Pirex, acero y todo lo que podríamos utilizar en el horno tradicional. Elige accesorios que puedan entrar fácilmente en la cesta o en el compartimento de la freidora. Para esta receta, yo utilicé mi freidora de puerta y, obviamente, podría haber utilizado también la freidora de aire de cesta, usando la bandeja redonda.

Para saber más sobre la autora…

Rosella Errante, foodblogger de la plataforma de Giallo Zafferano, apasionada por la comida, decidió hacer más rápidos los platos de la tradición, se especializó en la cocción en tarros al microondas, en la alimentación sana, utilizando electrodomésticos de última generación. De ahí el nombre de su blog, Del sartén al tarro.

Después de haber hecho doméstica la técnica de la cocción en tarros, abrió un grupo de asistencia en Facebook, Cocción en tarros fácil, siguiendo a cada miembro de su comunidad e introduciéndolo a esta extraordinaria técnica de cocción.

Escritora de 3 libros: 2 sobre la cocción en tarros, Cocción en tarros fácil y Cocción en tarros ligera, y un libro sobre la Freidora de aire. Todos Gribaudo editore.

Imparte cursos en toda Italia, tanto sobre la cocción en tarros al microondas como sobre la freidora de aire.

Puedes encontrar a Rosella Errante en todos los canales sociales: página de Facebook y perfil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – YouTube – Canal de Telegram –