- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 187,06 (Kcal)
- Carbohidratos 19,56 (g) de los cuales azúcares 1,70 (g)
- Proteínas 7,36 (g)
- Grasa 9,39 (g) de los cuales saturados 2,29 (g)de los cuales insaturados 6,57 (g)
- Fibras 0,74 (g)
- Sodio 105,90 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos para los muffin cocidos en microondas
Los muffin salados se conservan durante 2-3 días en un contenedor hermético.
Muffin con bajo índice glucémico
Para una versión de los muffin salados aptos para diabéticos, simplemente agregue 25 g de inulina de cadena larga junto con la harina. De esta manera, como enseña la doctora Candida Aiello, las fibras de la inulina regularán la carga glucémica, permitiéndonos disfrutar de los muffin cada vez que queramos.
