- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 223,56 (Kcal)
- Carbohidratos 21,54 (g) de los cuales azúcares 0,39 (g)
- Proteínas 8,57 (g)
- Grasa 11,78 (g) de los cuales saturados 4,63 (g)de los cuales insaturados 3,45 (g)
- Fibras 2,13 (g)
- Sodio 449,19 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos adicionales para los paquetitos de masa filo en freidora de aire
Si lo preferís, podéis usar 4 hojas de masa filo superpuestas, para tener un envoltorio más consistente. Tened cuidado de pincelar con aceite cada hoja y trabajarlas rápidamente. La masa filo tiende a secarse rápidamente.
Para hacer paquetitos pequeños, simplemente cortad las hojas de masa filo en 4 y enrolladlas como si fueran rollitos de primavera.
Paquetitos a la genovesa en freidora de aire
Puedes rellenar los paquetitos con judías verdes y patatas cocidas al vapor, bien escurridas y luego trituradas y mezcladas con un poco de pesto, para una versión genovesa.
