- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Dal tegame al vasetto recomienda…
El pastel de patatas incluye el uso de jamón cocido y salami cortado en cubitos mezclados dentro del puré de patatas. Obviamente, cada región ha modificado la receta según sus costumbres, y es de aquí que nació este pastel de patatas en freidora de aire.
Para una versión de finger food, procede de la misma manera pero distribuyendo la mezcla en moldes individuales, que luego cocerás, siempre en freidora de aire, durante 16 minutos a 200 grados.
El pastel cocido en freidora de aire se conserva en la nevera hasta 3 días.
