Pastelitos de arroz en freidora de aire otra de mis Recetas en freidora de aire, preparado con arroz carnaroli cocido en microondas, pero si quieres, también puedes usar el Arroz integral en vasococción al microondas.
Los pastelitos de arroz se preparan con la misma mezcla del Timbal de arroz al tomate al microondas, solo que al ser de tamaño individual, son perfectos para servir como entrante, o también son prácticos para congelar y llevar en el tupper del almuerzo en la oficina.
¿Sabías que también he escrito un libro sobre la freidora de aire? Estoy probando numerosas recetas con este electrodoméstico, como la Pasta al horno en freidora de aire, elAsado en freidora de aire y también tartas saladas como mi deliciosa Tarta salada en freidora de aire. ¡Pruébalas también y dime si te gustaron!
Si te gustó la receta de los pastelitos de arroz en freidora de aire, también podrían interesarte:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Fritura en aire, Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 560 ml agua
- 280 g arroz
- 50 g queso parmesano rallado
- 2 huevos
- sal
- 500 ml puré de tomate
- 250 g guisantes congelados
- 4 hojas albahaca
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Utensilios
- 10 Moldes para muffins
- 1 Freidora de aire
Cómo se preparan los pastelitos en freidora de aire
Poner el arroz carnaroli en un cocedor de arroz para microondas.
Sazonar con una cucharadita de sal.
Verter también el agua y mezclar con una cuchara para integrar los ingredientes.
Cerrar el recipiente con su tapa.
Dejar la válvula abierta y cocinar en el microondas durante 14 minutos a 600 W.
Al final de la cocción, cerrar la válvula y dejar reposar el tiempo necesario para preparar la salsa de condimento.
Lavar, limpiar y cortar una cebolleta muy finamente.
Verter la cebolleta cortada en una cazuela para microondas y agregar un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Agregar también un diente de ajo pelado y sin el germen central.
Sofreír en el microondas a 1000 W durante 2 minutos.
Agregar los guisantes congelados y sal al gusto.
Mezclar y sofreír los guisantes junto con el condimento durante 4 minutos a 1000W.
Por último, agregar el puré de tomate y las hojas de albahaca.
Mezclar para distribuir los ingredientes, luego cerrar la cazuela con su tapa y cocinar durante 10 minutos a 1000W.
Cuando la salsa de tomate y guisantes esté cocida, abrir la tapa, eliminar el diente de ajo y verter la mitad en un bol grande.
Agregar el arroz cocido previamente y mezclar.
Cuando todo el arroz esté mezclado, distribuir el arroz condimentado en los moldes de muffins.
Se puede agregar en el centro de cada pastelito de arroz un cubito de provolone o de scamorza.
Cocinar los pastelitos en freidora de aire durante 12 minutos a 180°.
Cuando los pastelitos de arroz en freidora de aire estén cocidos, desmoldarlos y dejarlos enfriar ligeramente antes de servirlos en la mesa.
Cómo se conservan los pastelitos de arroz cocidos en freidora de aire
Los pastelitos de arroz cocidos en freidora de aire se conservan en la nevera durante 3 días. Si lo deseas, puedes congelarlos antes de cocinarlos, luego cocinarlos directamente en la freidora, aún congelados, durante 5 minutos a 100°, luego por otros 12 minutos a 180°.
