- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 220,30 (Kcal)
- Carbohidratos 30,99 (g) de los cuales azúcares 1,62 (g)
- Proteínas 7,24 (g)
- Grasa 8,12 (g) de los cuales saturados 2,74 (g)de los cuales insaturados 1,29 (g)
- Fibras 3,70 (g)
- Sodio 203,49 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dal tegame al vasetto recomienda…
Puedes simplificar el corte de las rodajas de patata insertándolas en un palo a lo largo después de lavarlas, y luego, con un cuchillo bien afilado, corta la patata hasta llegar al palo, y da la vuelta manteniendo el cuchillo en diagonal. Al terminar el corte, tira suavemente de los extremos de la patata para abrir la espiral.
Con el mismo procedimiento también puedes preparar brochetas en espiral de calabacines y zanahorias. condiméntalas al gusto, o con la misma mezcla aromática, y cocínalas, siempre en freidora de aire, durante 15 minutos a 200°.
