Del sartén al tarro recomienda

Puedes conservar los pimientos en un recipiente hermético durante 24 horas a temperatura ambiente, aunque es preferible consumirlos en el día.

Los pimientos en freidora de aire y sus variantes

Mezcla con los pimientos 200 g de feta desmenuzada y un puñado de hojas de albahaca, para un acompañamiento vegetariano y veraniego. La misma base puede ser utilizada para rellenar una masa salada.

Prepara una salsa de tomate con ajo, cebolla y aceite, luego añade un puñado de aceitunas y algunas alcaparras. Mezcla la salsa con los pimientos cocidos en la freidora de aire, deja reposar por 15 minutos y sirve con rebanadas de pan casero.