Pollo a la naranja en multicooker una nueva receta mía para añadir a mis numerosos Segundos platos con instant pot, facilísima de realizar y realmente deliciosa, con una salsita que hace que el pollo quede casi caramelizado.
Un segundo plato perfecto para acompañar mi Arroz pilaf en la olla multifunción, o incluso, por qué no, mis Patatas asadas con instant pot, un plato sencillo pero con un sabor realmente irresistible.
No te pierdas todas mis otras Recetas con la olla multicooker, y lee mi Guía sobre las instant pot, especialmente sobre cuáles comprar para aprovechar al máximo este fantástico electrodoméstico.
Si también tú quieres intentar preparar el pollo a la naranja en multicooker, ¡lee la receta a continuación!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 440,00 (Kcal)
- Carbohidratos 12,76 (g) de los cuales azúcares 6,90 (g)
- Proteínas 44,91 (g)
- Grasa 24,06 (g) de los cuales saturados 0,55 (g)de los cuales insaturados 0,13 (g)
- Fibras 2,41 (g)
- Sodio 361,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 muslos de pollo, con piel, cocido, al horno (aproximadamente 650 g)
- 3 cebollas blancas
- 2 dientes ajo
- 2 naranjas
- sal
- pimienta
- comino
- pimentón
- aceite de oliva virgen extra
- perejil
Qué se necesita para cocinar el pollo a la naranja
- 1 multicooker
Cómo se prepara el pollo a la naranja en multicooker
Pon los muslos de pollo en un bol junto con los dos dientes de ajo pelados y machacados, pimentón y comino.
Añade también sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Corta una naranja y exprime la mitad directamente en el bol.
Mezcla para distribuir los sabores en el pollo.
Vierte dos buenas vueltas de aceite dentro de la multicooker.
Pela las cebollas y córtalas finamente.
Pon las cebollas dentro de la multicooker con una pizca de sal y saltea, con la función «freír» a 200° durante 5 minutos, mezclando siempre.
Cuando las cebollas estén doradas, añade el pollo.
Dora el pollo, siempre con la función «freír» a 200° durante otros 5 minutos.
Desglasa con el zumo de la otra naranja y el fondo del bol.
Cierra la olla, y cocina con función «presión» durante 15 minutos.
Al final de la cocción, añade la mitad de la naranja restante cortada en rodajas y el perejil picado.
Si es necesario, reduce el fondo de cocción durante unos minutos a 200°.
Sirve bien caliente.
Cómo se conserva el pollo a la naranja cocido en multicooker
El pollo a la naranja en multicooker se conserva hasta 2 días en el frigorífico.
