- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 503,58 (Kcal)
- Carbohidratos 39,45 (g) de los cuales azúcares 7,41 (g)
- Proteínas 40,48 (g)
- Grasa 20,62 (g) de los cuales saturados 3,22 (g)de los cuales insaturados 1,07 (g)
- Fibras 6,50 (g)
- Sodio 530,67 (mg)
Valores indicativos para una ración de 340 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos adicionales para hacer el pollo con champiñones en vasococción
Si prefieres un sabor más fuerte de los champiñones, puedes sustituir las zanahorias por igual peso de champiñones.
Para evitar que la pechuga de pollo se seque durante la cocción, úsala bien fría y, si es posible, recién descongelada.
El uso de la harina en esta receta te dará un resultado cremoso del fondo de cocción, te la recomiendo. Basta con poca.
