Pollo con pimientos y patatas en instant pot una de mis Recetas italianas con instant pot facilísimas y buenísimas, un segundo plato amado por todos, un clásico de la cocina italiana que todos preparan al menos una vez en verano, cuando los pimientos están de temporada!
Después del Pollo con pimientos y aceitunas y el Pollo con calabacines y pimientos al horno quería preparar el pollo con pimientos y patatas en instant pot, porque es sabroso y se cocina realmente en poco tiempo.
En verano cocino a menudo los Pimientos asados en la freidora de aire o los Pimientos agridulces en vasocottura y hoy he decidido prepararlos en instant pot con el pollo y las patatas para tener un plato único para todos!
No os perdáis también todas mis otras Recetas con la olla multicooker, y leed mi Guía de las instant pot, pero sobre todo sobre cuáles comprar para aprovechar al máximo este fantástico electrodoméstico!
No os perdáis tampoco las Recetas al microondas y las Recetas en freidora de aire.
Si también vosotros queréis probar a preparar el pollo con pimientos y patatas en instant pot, ¡leed la receta a continuación!
Si esta receta os ha gustado, también podrían interesaros:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
- Energía 474,46 (Kcal)
- Carbohidratos 35,46 (g) de los cuales azúcares 7,57 (g)
- Proteínas 41,99 (g)
- Grasa 16,60 (g) de los cuales saturados 0,57 (g)de los cuales insaturados 0,09 (g)
- Fibras 6,05 (g)
- Sodio 439,79 (mg)
Valores indicativos para una ración de 375 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 800 g muslos de pollo, sin piel, crudo
- 3 patatas
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 100 ml vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- romero
Qué se necesita para cocinar el pollo con pimientos y patatas
- 1 multicooker
Cómo se prepara el pollo con pimientos y patatas en instant pot
Lavad las patatas, peladlas y cortadlas en trozos de tamaño mediano. Poned los trozos de patata en un bol con agua y dejad que suelten el almidón.
Mientras tanto, lavad y limpiad los pimientos. Eliminad el tallo y las semillas internas y cortadlos en trozos no demasiado pequeños.
Pelad la cebolla y cortadla finamente.
Echad un abundante chorro de aceite en la instant pot y añadid la cebolla.
Saladla y mezcladla, luego dejad que se sofría durante 5 minutos.
Cuando la cebolla esté bien dorada, añadid los trozos de pollo y dejadlos cocinar durante otros 5-7 minutos para que se doren por todos lados.
Desglasad el pollo con el vino blanco y dejad que se evapore.
Añadid las patatas y los pimientos en trozos en la olla y mezclad para que sepan.
Aseguraos de que los trozos de pollo queden en contacto con el fondo de la olla.
Ajustad de sal y pimienta y añadid el romero.
Cerrad la instant pot con la tapa a presión.
Iniciad la cocción con la función de alta presión (120-130°) y cocinad durante 20 minutos.
Al finalizar la cocción, dejad la olla en presión durante otros 10 minutos, luego despresurizad y servid inmediatamente, bien caliente.
Cómo se conserva el pollo con patatas y pimientos
Cómo se conserva el pollo con patatas y pimientos
El pollo con pimientos y patatas cocido en instant pot se conserva durante 4 días en la nevera, guardado en un recipiente hermético.
