- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4-5
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 294,48 (Kcal)
- Carbohidratos 24,91 (g) de los cuales azúcares 3,32 (g)
- Proteínas 16,13 (g)
- Grasa 15,41 (g) de los cuales saturados 2,56 (g)de los cuales insaturados 0,83 (g)
- Fibras 3,19 (g)
- Sodio 117,98 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos adicionales
En lugar de apio, puedes usar rúcula, o dejar el pulpo y las patatas en pureza, añadiendo solo el condimento.
Curiosidad: cocer las patatas y luego enfriarlas en el frigorífico, como en esta receta, disminuye su índice glucémico.
