Con la quiche al microondas, queridos lectores, hoy os ofrezco una receta deliciosa, cocinada en solo 12 minutos, para sorprender a amigos y familiares. Esta receta para cocinar la quiche lorraine al microondas os conquistará. Masa crujiente, relleno suave y sabroso con la comodidad de tenerla lista en 15 minutos. Como el pastel salado al microondas o la spanakopita, también esta receta para cocinar el pastel salado en el microondas se cocinará en pocos minutos y reduciendo tiempos y costes.
Masa brisa, huevos, panceta, nata y queso, todos los ingredientes de la quiche lorraine, estoy segura de que los tenéis en la nevera, listos para ser transformados en este pastel salado cocido en microondas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Francesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la quiche lorraine
- 1 rollo masa brisa
- 4 huevos
- 100 ml nata fresca líquida
- 50 g Grana Padano rallado (o emmental)
- 80 g panceta ahumada (en dados)
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Utensilios para la receta
- 1 Bandeja para microondas calentador de 24 cm
- 1 Bol
Procedimiento
Distribuid en el fondo de la bandeja la panceta, dorad la panceta en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia. Mientras tanto, cascáis los huevos en el bol, batidlos y añadid la pizca de sal, la pimienta, el queso y la nata. Batid nuevamente y reservad.
Quitad la panceta de la bandeja, desenrollad la masa brisa y, con todo el papel de horno, colocadla en la bandeja. Dejad que los bordes queden elevados y adheridos a los bordes de la bandeja. Distribuid en el fondo la panceta dorada y verted la mezcla de huevos.
Ahora, verted la mezcla sobre la masa brisa y plegad los bordes sobre la mezcla. Recortad el exceso de papel. Programad el microondas con la función Crisp o con la función microondas + grill a máxima potencia, introducid el pastel salado y comenzad la cocción durante 12 minutos. Al finalizar la cocción, dejad reposar la quiche en el microondas cerrado, durante 3 minutos, luego sacad y servid.
Consejos adicionales para la quiche cocida en el microondas
La quiche lorraine es excelente tanto caliente como a temperatura ambiente. Se conserva durante 2 días en el frigorífico, colocada en un recipiente hermético.
La quiche lorraine es excelente tanto caliente como a temperatura ambiente. Se conserva durante 2 días en el frigorífico, colocada en un recipiente hermético.
