Ragú de coliflor en cocción al vacío

coliflor con tomate cocido en tarro
  • Dificultad: Fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de reposo: 20 Minutos
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 2
  • Métodos de Cocción: Microondas
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones
170,46 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 170,46 (Kcal)
  • Carbohidratos 14,55 (g) de los cuales azúcares 3,33 (g)
  • Proteínas 4,38 (g)
  • Grasa 12,49 (g) de los cuales saturados 1,93 (g)de los cuales insaturados 0,32 (g)
  • Fibras 4,74 (g)
  • Sodio 257,94 (mg)

Valores indicativos para una ración de 280 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Del sartén al tarro aconseja…

Si eres principiante en la cocción al vacío, es bueno que leas las instrucciones para cocinar en cocción al vacío, de manera segura.

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daltegamealvasetto

Rosella Errante, bloguera de comida y escritora, especializada en la cocción en tarro, en microondas y en multicooker, con recetas en freidora de aire.

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