Risoni con guisantes en cocción al vacío, uno de mis platos principales en cocción al vacío más simples y económicos. Una manera diferente de usar los risoni que estoy segura que soléis utilizar más en sopas o caldos.
Los risoni son diferentes del arroz, pero pueden usarse tranquilamente en recetas como arroz al teléfono en cocción al vacío o arroz con tomate.
Los risoni con guisantes son una variante de mi pasta y guisantes en cocción al vacío, ¡que habéis literalmente adorado!
Si os gustan las recetas en cocción al vacío, no os perdáis también las sepias y guisantes en cocción al vacío o pasta con ragú en cocción al vacío y todas mis otras recetas en cocción al vacío al microondas.
No os perdáis también las recetas al microondas y las recetas en freidora de aire.
Si también queréis probar a preparar los risoni con guisantes en frasco, ¡leed la receta a continuación!
Si os ha gustado esta receta, también os podrían interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 466,82 (Kcal)
- Carbohidratos 62,15 (g) de los cuales azúcares 6,58 (g)
- Proteínas 16,83 (g)
- Grasa 18,47 (g) de los cuales saturados 3,57 (g)de los cuales insaturados 10,48 (g)
- Fibras 6,37 (g)
- Sodio 437,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g guisantes congelados
- 100 ml agua
- 60 g risoni
- 1 cucharadita margarina vegetal
- Media cebolla
- caldo en cubo
- pimienta
Qué necesitas para cocinar los risoni con guisantes en cocción al vacío al microondas
- 1 Horno microondas
- 1 Frasco de 500 ml con sello fino
Cómo se preparan los risoni con guisantes
Picar finamente la cebolla y ponerla en un bol junto con una cucharadita de margarina vegetal.
Sofreír en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.
Añadir los guisantes congelados, mezclar y poner nuevamente en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
Verter los guisantes dentro del frasco de 500 ml con sello fino.
Añadir el caldo en cubo y la pimienta.
Verter también los risoni dentro junto con el agua y mezclar para integrar los ingredientes.
Limpiar los bordes del frasco, cerrar con la tapa con su sello y sellar con los 4 ganchos como se indica en las instrucciones para cocinar en cocción al vacío al microondas.
Agitar el frasco cerrado para mezclar los ingredientes y cocinar en el microondas a potencia reducida (yo 440W) durante 5 minutos, teniendo cuidado de agitar el frasco a mitad de cocción para cocinar el contenido de manera homogénea.
Al terminar la cocción, dejar reposar el frasco durante 20 minutos para que termine de cocinarse, luego desenganchar y servir bien caliente.
Cómo conservar los risoni con guisantes en cocción al vacío:
Los risoni con guisantes en cocción al vacío se conservan durante 15 días en la nevera gracias al vacío.
