Esta tarta de manzana sin huevos en microondas toma inspiración de la receta americana del cobbler de manzana, es muy rápida de hacer y cocinar. Excelente servida con la crema pastelera al microondas y también se puede preparar con otros tipos de fruta. Para hacer la tarta de manzana al microondas, tomé inspiración de una tarta americana, el cobbler de manzana. Donde las manzanas cortadas en cubitos se cocinan y luego se vierte encima una especie de masa. Se cubre la superficie con azúcar y canela y se cocina. Obviamente, yo he usado solo el microondas. Pensé también que, al eliminar los huevos con sus proteínas nobles, sería necesario reducir el índice glucémico, así que en la receta encontrarán cómo hacer la tarta de manzana sin huevos y con bajo índice glucémico cocida en el microondas. Adoro cocinar tartas en el microondas, en pocos minutos puedo servirlas para el desayuno, merienda o como postre. Esta tarta de naranja al microondas, por ejemplo, fue un gran éxito, todos querían la receta.
Ahora, vamos a la receta para hacer la tarta de manzana sin huevos en el microondas.
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 339,58 (Kcal)
- Carbohidratos 53,33 (g) de los cuales azúcares 19,59 (g)
- Proteínas 3,79 (g)
- Grasa 19,12 (g) de los cuales saturados 4,09 (g)de los cuales insaturados 14,18 (g)
- Fibras 8,44 (g)
- Sodio 102,70 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para hacer la tarta de manzana americana al microondas
- 4 manzanas
- 1 cuchara eritritol (o azúcar moreno)
- 1 limón (pequeño)
- 1 nuez mantequilla
- 95 g harina 00
- 15 g inulina (de cadena larga)
- 50 g eritritol
- 90 ml leche
- 4 cucharas aceite de girasol
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
- 1 cucharada azúcar moreno
- 3 pizcas canela en polvo
Qué se necesita
- 1 Horno de microondas
- 1 Molde para microondas de cerámica o pirex ovalado
- 1 Molde para microondas de material calefactable
- 1 Rejilla para microondas
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
Procedimiento
Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en cubitos. Distribúyelas en el molde calefactable y condiméntalas con la mantequilla, el jugo de limón y el eritritol (o el azúcar). Mézclalas y hazlas cocinar durante 10 minutos a máxima potencia.
Vierte la harina, la inulina y el azúcar en el bol. Añade la sal, la levadura y mezcla. Agrega los líquidos, la leche y el aceite, mezclando con el batidor.
Vierte las manzanas cocidas en el molde y nivélalas, vierte encima la mezcla, tratando de distribuirla bien sobre todas las manzanas. Espolvorea la superficie con el azúcar y la canela. Introduce la tarta de manzana sin huevos en el microondas, colocando el molde sobre una rejilla y cocina durante 13 minutos con función combinada microondas + grill, configurando a la potencia mínima. Si no tienes la opción de variar la potencia, coloca el molde en el plato del microondas.
Los consejos de Rosella
Esta tarta se conserva bien durante 3-4 días en el frigorífico, cubriendo el molde con un film transparente. Te recomiendo calentarla durante 2-3 minutos en el microondas antes de servirla, es excelente tibia.
Tarta de peras y canela en microondas
Puedes sustituir las manzanas por el mismo peso de peras abate.
Tarta de manzana sin azúcar en microondas
Parecerá extraño pero, a pesar de la poca presencia de azúcar y las manzanas que ya contienen de por sí, el uso de inulina de cadena larga regula la carga glucémica haciendo este dulce apto incluso para diabéticos.
