Tarta de patatas en microondas, una nueva receta mía para añadir a mis Recetas en microondas, ¡una tarta salada buenísima y facilísima de preparar!

Después de haber cocido las patatas en microondas de diferentes maneras, como las Patatas nuevas asadas al microondas o las Patatas gratinadas al microondas, he decidido preparar esta tarta con una base de patatas sin masa, sino cocidas en microondas y luego aplastadas directamente en el molde. ¡Una genialidad, ¿verdad? Luego podrán rellenar la tarta de patatas en microondas como quieran, yo he elegido espinacas frescas acompañadas de tomatitos y una crema que se parece a la de la quiche!

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Si también quieren intentar preparar la tarta de patatas en microondas, ¡lean la receta a continuación!
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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 4Personas
Métodos de Cocción: Microondas
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

700 g patatas
200 ml agua
2 cucharadas pan rallado
1 cucharadita sal gruesa
aceite de oliva virgen extra
pimentón
pimienta
130 g yogur griego
70 ml nata para cocinar
70 g espinacas
70 g queso
4 tomatitos
2 cucharadas parmesano rallado
sal
pimienta
pimentón

Qué se necesita para la tarta de patatas

1 Horno microondas

Cómo se prepara la tarta de patatas en microondas

Laven las patatas y pónganlas en un bol grande.
Añadan una cucharadita de sal gruesa y 200 ml de agua.
Cubran el bol con film para microondas y cuezan en microondas a 800 W durante 30 minutos.
Viertan un chorrito de aceite en la base del molde y úntenlo uniformemente.
Espolvoreen un poco de pan rallado en la base y luego coloquen las patatas cocidas previamente en el microondas.
Aplasten las patatas con un vaso para crear una base uniforme.
Sazonen con una pizca de sal.
Añadan también, a gusto, pimienta y pimentón. Si desean, pueden agregar hierbas aromáticas como romero o tomillo.
Reservar.
Coloquen sobre la base de patatas las espinacas frescas y los tomatitos cortados a la mitad.
En un bol viertan la nata junto con el yogur y el huevo.
Añadan el parmesano rallado.
Mezclen con una batidora para amalgamar los ingredientes y viertan la mezcla sobre la tarta de patatas.
Añadan el queso blando rallado, un poco de pimentón e introdúzcanlo en el horno microondas.
Cocinen la tarta de patatas en microondas durante 10 minutos con la función combinada a 1, microondas+grill.
Luego transfieran la tarta a la rejilla adecuada y continúen la cocción durante otros 5 minutos, para gratinar la superficie.