- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas 40 Minutos
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 8
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 339,81 (Kcal)
- Carbohidratos 31,39 (g) de los cuales azúcares 12,79 (g)
- Proteínas 8,36 (g)
- Grasa 20,95 (g) de los cuales saturados 5,86 (g)de los cuales insaturados 1,85 (g)
- Fibras 4,61 (g)
- Sodio 198,37 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variantes y consejos para hacer la tarta de queso sin azúcares
Los ingredientes de la tarta de queso deben sacarse del frigorífico al menos una hora antes, excepto la nata que deberá estar bien fría. También el bol donde montarás la nata deberá ponerse en el frigorífico.
Tarta de queso con frutas sin azúcares
Sustituye las fresas por la misma cantidad de albaricoques maduros, o melocotones, u otra fruta.
Tarta de queso al chocolate para diabéticos
Vierte 3 cucharadas de cacao amargo en un bol, añade 1 cucharada de jarabe de agave y algunas cucharadas de agua, trabaja con una batidora manual pequeña, hasta crear una crema de cacao. Si es necesario, añade un poco más de agua, de modo que la crema se vuelva untuosa. Úsala en lugar del coulis de fresas, para untarla sobre la tarta de queso.
