Tarta de ricotta y chocolate al microondas otra de mis Recetas de microondas dulces, facilísima de preparar y que se cuece realmente en pocos minutos en el microondas!

Me encanta preparar Dulces y tartas al microondas porque se cocinan en poco tiempo, no tengo que precalentar el horno y son buenísimas y muy esponjosas!

El sabor de esta tarta de ricotta y chocolate al microondas recuerda a mi Dulce de ricotta en vasocottura, es perfecta para quienes siguen una dieta hipocalórica porque he usado eritritol en lugar de azúcar, pero si queréis podéis sustituirlo tranquilamente con la misma cantidad de azúcar blanco o de caña. Si os gustan las tartas de ricotta, no os perdáis las recetas de mi Tarta de ricotta suave sin azúcar o de la Tarta de ricotta y manzanas.

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Torta de ricotta y chocolate al microondas

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 8 Personas
Métodos de Cocción: Microondas
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

208,92 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 208,92 (Kcal)
Carbohidratos 33,01 (g) de los cuales azúcares 0,81 (g)
Proteínas 13,59 (g)
Grasa 11,61 (g) de los cuales saturados 6,83 (g)de los cuales insaturados 4,34 (g)
Fibras 6,00 (g)
Sodio 254,19 (mg)

Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

500 g ricotta
140 g eritritol
4 huevos
40 g inulina (de cadena larga)
40 g almidón de maíz
1 pizca sal
aroma de ron

Qué se necesita para cocinar la tarta de ricotta y chocolate

1 Cacerola calentadora para microondas

Cómo se prepara la tarta de ricotta y chocolate en microondas

Coloca la ricotta en el pasa puré y pásala directamente dentro de un recipiente grande para obtener una crema.
Añade el eritritol (o el azúcar) a la ricotta.
Añade también los huevos, la pizca de sal y el aroma de ron.
Trabaja la mezcla con las varillas eléctricas para mezclar los ingredientes y obtener una crema suave y homogénea.
Añade la inulina y da una mezclada.
Añade también el almidón de maíz y mezcla.
Por último, añade las gotas de chocolate a la mezcla y mezcla con una espátula para distribuirlas homogéneamente.
Unta con mantequilla o aceite una cacerola calentadora para microondas y verte la mezcla para la tarta de ricotta y chocolate en su interior.
Cocina la tarta de ricotta y chocolate en microondas en función combinada microondas+grill durante 16 minutos.
Continúa la cocción en función microondas a 300W durante otros 8 minutos.
Una vez cocida, déjala templar dentro de la cacerola, y luego pásala a un plato de servir.