Tarta de yogur en microondas, un postre que realmente me ha sorprendido, una nueva receta para añadir a mi colección de Recetas en microondas, facilísima y deliciosa de preparar, perfecta para cuando llegan invitados y quieres sorprenderlos con una cheesecake cocida en microondas realmente deliciosa y personalizable.
Sabes que con todas mis Recetas en microondas dulces intento simplificarme la vida, pero también simplificar la vuestra, utilizando pocos ingredientes y cocinándola en microondas para hacerlo más rápido y obtener de todos modos un postre realmente delicioso y cremoso!
Esta receta también se añade a las Recetas con Craftina para microondas, una herramienta que encuentro muy útil y que si quieres cocinar con el microondas encuentro que es indispensable en la cocina!
Después de mi Postre de yogur en vasocottura, la Mousse de chocolate y yogur y la Tarta de yogur en microondas he decidido crear esta tarta de yogur en microondas que se asemeja, en cuanto a textura, a la New York cheesecake solo preparada con yogur griego y eritritol que la hacen más light y perfecta para quienes buscan limitar los azúcares en su dieta.
No te pierdas tampoco todas mis otras Recetas en microondas, y lee el artículo sobre Qué accesorios usar para el microondas pero sobre todo cuáles comprar para aprovechar al máximo este fantástico electrodoméstico!
Si también queréis intentar preparar la tarta de claras y manzanas en microondas, ¡leé la receta a continuación!
Si esta receta te ha gustado, también te podrían interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 108,36 (Kcal)
- Carbohidratos 27,05 (g) de los cuales azúcares 4,69 (g)
- Proteínas 6,95 (g)
- Grasa 4,24 (g) de los cuales saturados 2,32 (g)de los cuales insaturados 1,20 (g)
- Fibras 0,32 (g)
- Sodio 114,98 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g yogur griego
- 100 g eritritol
- 35 g almidón de maíz
- 3 huevos
- 3 g levadura en polvo para repostería
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 limón (corteza)
Qué necesitas para cocinar la tarta de yogur
- 1 Horno microondas
- 1 Cacerola craftina
Cómo se prepara la tarta de yogur en microondas
Rompe los huevos y separa las yemas de las claras.
Monta las claras a punto de nieve bien firme con la ayuda de las batidoras eléctricas.
Coloca las yemas en un bol aparte y añade el eritritol.
Bate rápidamente con las batidoras.
Luego agrega el extracto de vainilla y la corteza de limón.
Coloca el yogur griego en el bol con las yemas y mezcla con las batidoras.
Agrega también el almidón de maíz y la levadura en polvo para repostería y mezcla para integrar la crema.
Por último, añade las claras montadas a punto de nieve y mezcla de abajo hacia arriba con una espátula para no desmontarlas y conseguir una masa esponjosa.
Engrasa y enharina la craftina y vierte la mezcla en su interior.
Cocina en microondas, con la función combi-2 durante 15 minutos.
Cubre la tarta de yogur con un papel de horno para no dorar demasiado la superficie y continúa la cocción otros 8 minutos.
Una vez cocida, deja enfriar completamente la tarta de yogur antes de volcarla en un plato de servir.
Espolvorea la superficie con un poco de azúcar glas y sirve con mermelada o sirope al gusto.
Cómo se conserva la tarta de yogur cocida en microondas
Conserva la tarta de yogur en microondas en la nevera por un máximo de 3 días.
