Consejos adicionales…

Para un toque extra, podéis añadir un poco de canela a la mezcla de huevos y nata. Podéis cocinar las torrijas en la freidora la noche anterior y servirlas en el desayuno calentándolas durante 2 minutos a 190°.

Pain perdu en freidora de aire

Con el mismo procedimiento, también podéis hacer esta receta, sustituyendo el pan brioche por rebanadas de pan casero y seco.

Torrija sin azúcares en freidora de aire

Yo elijo pan integral o de arroz negro y lo espolvoreo con eritritol.