Tortilla de requesón en microondas otra receta para agregar a mi colección de Recetas al microondas, una variante de mi Tortilla de verduras al microondas, más fina, una especie de crepé relleno con espinacas, tomatitos y quesos, pero que podéis rellenar como más os guste!
He cocido numerosísimas tortillas en el microondas, como mi Rollo de tortilla en microondas o también la Tortilla de patatas al microondas. Esta tortilla se basa en requesón, por lo que es más similar a la Tortilla de ricotta al microondas, solo que más fina, pero podéis duplicar las dosis y obtener una tortilla más gruesa para comer así, incluso sin rellenarla.
Si también queréis probar a preparar la tortilla de requesón cocida en microondas, ¡leed la receta a continuación!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 440,90 (Kcal)
- Carbohidratos 47,86 (g) de los cuales azúcares 17,31 (g)
- Proteínas 33,55 (g)
- Grasa 12,32 (g) de los cuales saturados 6,51 (g)de los cuales insaturados 4,80 (g)
- Fibras 0,94 (g)
- Sodio 2.482,14 (mg)
Valores indicativos para una ración de 280 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g requesón
- 35 g maicena
- 1 huevo
- 1 cucharadita sal
- 30 g queso
- espinacas
- tomatitos
Qué se necesita para cocinar la tortilla de requesón en microondas
- 1 Horno de microondas
- 1 Molde crisp
Cómo preparar la tortilla de requesón en microondas
Pon el requesón en un bol.
Añade un huevo entero y la cucharadita de sal.
Añade la maicena y comienza a mezclar enérgicamente para obtener una crema homogénea.
Vierte un poco de aceite en el interior de un molde crisp y úntalo para engrasarlo completamente.
Vierte la mezcla dentro del molde y distribúyela de manera uniforme.
Cocina la tortilla de requesón en horno microondas durante 12 minutos en función combinada microondas+grill.
Al finalizar la cocción, da la vuelta a la tortilla de requesón.
Rellena la tortilla de requesón con las espinacas, los tomatitos cortados a la mitad, un poco de queso rallado y el queso rallado.
Dobla por la mitad la tortilla y cocínala por otro minuto en el microondas para derretir el queso.
Sirve en la mesa bien caliente.
Cómo se conserva la tortilla de requesón cocida en microondas
La tortilla de requesón en microondas se conserva, no aún rellena, por un máximo de dos días en la nevera.
