Verduras mixtas en freidora de aire, un acompañamiento a base de verduras asadas en la freidora de aire. Excelentes como guarnición, especiales para rellenar una masa con verduras en freidora de aire y, como estos rollitos de verduras en freidora de aire, es una receta ligera que se cocina con muy poco aceite. Para hacer las verduras en la freidora de aire usé: calabacines, pimientos, tomatitos y cebolla roja. El resultado fue similar a una ratatouille en freidora de aire. Dependiendo de lo que tengas disponible, también puedes usar berenjenas, pimientos verdes y otras verduras de temporada.

Me da un poco de risa pensar que tengo la freidora de aire desde 2016, que publiqué un libro sobre la freidora de aire en 2022, que publico recetas en freidora de aire desde hace mucho tiempo y de cómo han florecido copias en la web y en librerías. Quiero hacerte sonreír, hace pocos días me llegó un libro sobre la freidora de aire para promocionar en mis canales sociales. Inútil decir que ni lo abrí para no enfadarme, pero trato de seguir adelante y continúo ofreciéndote lo que sé. Vamos, vamos a hacer las verduras mixtas en freidora de aire y prueba también estas deliciosas recetas:

mezcla de verduras con calabacines, pimientos y cebolla cocinadas en la freidora de aire

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 3
Métodos de Cocción: Fritura al aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño

214,10 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 214,10 (Kcal)
Carbohidratos 14,54 (g) de los cuales azúcares 13,03 (g)
Proteínas 3,87 (g)
Grasa 16,49 (g) de los cuales saturados 2,28 (g)de los cuales insaturados 0,13 (g)
Fibras 3,75 (g)
Sodio 268,68 (mg)

Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

1 pimiento (de 300 g aproximadamente)
2 calabacines
250 g tomatitos cherry
1 cebolla roja de Tropea
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra (o aceite de ajo)
2 pizcas sal
1 ramito hierbas aromáticas (orégano, albahaca, tomillo)

Qué necesitas

1 Freidora de aire
1 Bandeja
1 Tabla de cortar
1 Cuchillo

Procedimiento

Lava, corta las puntas y limpia las verduras. Córtalas en trozos regulares y colócalas en la bandeja que puede insertarse en la cesta de la freidora de aire. Distribuye las verduras y condiméntalas con sal y aceite. Mezcla bien.
Inserta la bandeja en la freidora de aire y cocina a 210° durante 18 minutos, mezcla las verduras después de 10 minutos. Así obtendrás una cocción uniforme.
Aromatiza las verduras al gusto con las hierbas aromáticas, mézclalas y distribúyelas en un plato de servir.

Los consejos sobre la freidora de aire de Rosella Errante

Cuida de elegir una freidora de aire libre de BPA y PFOA, que tenga una potencia superior a 1700 vatios y que alcance incluso los 230°. Así durará mucho tiempo y será mucho más eficiente, reduciendo notablemente los tiempos de cocción. En particular para las verduras que de esta forma no tendrán tiempo de liberar el agua de vegetación y quedarán más firmes y carnosas.