Zaalouk en cocción en tarro

crema de berenjenas en tarro
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de reposo: 1 Hora
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Microondas
  • Cocina: Marroquí
  • Estacionalidad: Primavera, Verano
124,20 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 124,20 (Kcal)
  • Carbohidratos 9,38 (g) de los cuales azúcares 6,27 (g)
  • Proteínas 1,69 (g)
  • Grasa 9,96 (g) de los cuales saturados 1,38 (g)de los cuales insaturados 0,27 (g)
  • Fibras 3,70 (g)
  • Sodio 102,84 (mg)

Valores indicativos para una ración de 135 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Consejos adicionales para el zaalouk en tarro

Os recuerdo que para abrir los tarros al vacío, si están fríos de la nevera, deben llevarse a temperatura ambiente, para evitar choques térmicos en el vidrio. Para hacerlo rápidamente, podéis utilizar la función de descongelación del microondas, durante un par de minutos.

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daltegamealvasetto

Rosella Errante, bloguera de comida y escritora, especializada en la cocción en tarro, en microondas y en multicooker, con recetas en freidora de aire.

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